Con la campaña de invierno en marcha y muchos cultivos ya implantados, los productores y empresas miran lo que dejó la zafra de verano. Un verano que fue muy dispar en todo el país. En Flores la soja promedió 1.800 kg/ha, “aunque el número es engañoso: hay lotes que superaron los 2.500 kg/ha en zonas que recibieron más lluvia y otros que apenas llegaron a 700-800 kg/ha, con márgenes negativos de hasta 1.000 kg/ha”, explicó Nicolás Martínez, director de Agromotora Flores, en Valor Agregado.
Con estos numeros el punto de equilibrio con renta se ubicó en torno a los 1.750 kg/ha, y la baja de precio de los últimos días impidió capturar los US$ 400, dijo Martinez. "Termina con un número muy ajustado en la zona centro, muy cercano al empate en algunos casos, pero con el sinsabor de un año complicado",afirmó.
El maíz de segunda, en cambio, dejó un resultado más positivo. Con rindes de entre 4.500 y 5.000 kg/ha y un precio de US$ 220 a levantar, traccionado por la demanda de corrales y tambos, la ecuación cierra. "El maíz hoy es un mundo aparte, se posicionó bien por la demanda fuerte de la ganadería", señaló Martínez.
Invierno con área terminada pero cuenta ajustada
La siembra de brásicas finalizó en tiempo y forma con buenas implantaciones. El área de trigo y cebada se está terminando esta semana, con condiciones de siembra que Martínez calificó como espectaculares. "Estamos a mediados de junio y prácticamente el área está terminada, con una ventana de siembra como nunca", destacó.
Sin embargo, la cebada cayó de los US$ 250-260 que llegó a tocar a US$ 220, lo que eleva el rinde de equilibrio a los 4.000 kg/ha. La baja reciente de la urea aparece como el principal dato positivo para aliviar los costos. "En 15 días te baja 40 dólares el precio y te pulveriza la cuenta", señaló sobre la volatilidad del mercado.
De cara a la próxima campaña, Martínez describió un panorama desafiante, con la incógnita del Niño como variable climática y un sector que llega con la cuenta muy justa tras el verano. "Lo que hace más fuerte al productor es estar integrado con otros rubros, como la ganadería, que ayuda a ordenar los números que puede desordenar la agricultura", expresó.
