La zafra de pasturas en el norte del país mostró un cambio en su dinámica en las últimas semanas, con un movimiento más activo en la siembra de verdeos y un escenario que hoy se presenta favorable para invertir en implantaciones, según explicó Carlos Borghi, técnico de Agrofuturo en Salto.
Borghi señaló en Valor Agregado Norte que tras un inicio más lento por la buena disponibilidad de forraje, “los productores se movieron” y los verdeos de invierno, especialmente avena, ya se encuentran prácticamente implantados. “Fue una zafra corta pero intensa en lo que fue verdeos”, indicó, y adelantó que ahora la atención se concentra en la instalación de praderas perennes.
En ese sentido, explicó que en abril se espera un mayor dinamismo en la siembra de praderas, a medida que se liberen chacras. “El volumen importante a sembrar en verdeos ya se hizo; ahora hay que apuntar a establecer buenas pasturas permanentes”, sostuvo.
Desde el punto de vista económico, el técnico destacó que el contexto actual resulta más favorable que el del año pasado. “Los precios de la semilla estuvieron algo por debajo y, con los valores actuales del ganado, hoy te queda más barato hacer un verdeo o una pastura”, afirmó. Esta combinación, agregó, permite que la inversión se pague con menos kilos de carne, lo que incentiva a los productores a avanzar en mejoras forrajeras.
A nivel técnico, Borghi subrayó la importancia de elegir materiales adaptados a las condiciones del norte, especialmente con buena persistencia estival. En ese marco, mencionó el trabajo con especies perennes con latencia en verano, como mezclas de festuca y falaris, que permiten mantener volumen y competitividad frente al empastamiento.
En cuanto a la agricultura, el técnico contrastó la situación del norte con la de la zona núcleo del sur, donde la soja presenta fuertes pérdidas. En el norte, si bien las altas temperaturas de enero afectaron los rendimientos, la expectativa es de resultados más cercanos a lo normal. “Esa situación habrá sacado entre 300 y 500 kilos, pero estamos lejos de lo que pasa en el sur”, afirmó.
Borghi estimó que los rendimientos podrían ubicarse entre 1.500 y 2.000 kilos por hectárea, aunque advirtió que, con los precios actuales, el punto de equilibrio exige mayores niveles de producción. “Hoy tenés que sacar más kilos para llegar al equilibrio”, indicó.
