El próximo 28 de noviembre, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Treinta y Tres será el escenario del seminario técnico "Producción sostenible de arroz en la Unión Europea". Este evento, enmarcado en el proyecto Inspírame UE 2.0, busca fortalecer los lazos entre Uruguay y la Unión Europea en temas de sostenibilidad agrícola. La actividad contará con la participación del investigador Mihály Jancsó, de la Universidad Húngara de Agricultura y Ciencias de la Vida.
Un diálogo entre continentes
Carlos Vivar, secretario ejecutivo de la Eurocámara en Uruguay, en diálogo con Valor Agrícola explicó que el objetivo principal del seminario es fomentar un intercambio técnico y comercial entre los actores involucrados en la producción arrocera. "Queremos que desde Uruguay se conozca qué está haciendo la Unión Europea en términos de sostenibilidad y que, al mismo tiempo, Europa entienda cómo se produce arroz aquí. La idea es encontrar puntos de colaboración para aprender mutuamente", señaló.
El evento no se limitará a una sola jornada. Durante la semana se llevarán a cabo visitas técnicas a campos arroceros y reuniones con expertos del INIA y del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Estas actividades permitirán a los especialistas europeos familiarizarse con las prácticas productivas locales y explorar posibles sinergias.
¿Por qué el arroz?
El arroz fue seleccionado como foco del seminario debido a su relevancia económica y exportadora en Uruguay. Según Vivar, la Unión Europea es uno de los principales mercados de destino para este cultivo, lo que refuerza su interés en mejorar las relaciones comerciales y técnicas en torno al mismo.
“Es un sector con gran potencial exportador. La idea es generar una primera instancia de colaboración entre Uruguay y un Estado miembro de la Unión Europea. En este caso, la participación de Hungría es clave, ya que este país está desarrollando innovadoras investigaciones para hacer más sostenible la producción arrocera”, detalló.
La elección de Mihály Jancsó como expositor principal no es casualidad. Aunque Hungría no es un país tradicionalmente conocido por su producción arrocera, su ubicación en el este de Europa le ha permitido avanzar significativamente en tecnologías sostenibles aplicadas al cultivo y también es una oportunidad para que Uruguay conozca más esa región del viejo continente. Este tipo de experiencias aportan una perspectiva innovadora y enriquecedora al debate, sostuvo Vivar.
Sobre el estado actual del acuerdo Mercosur-Unión Europea, un tema que la Eurocámara sigue de cerca, Vivar dijo, “desde la Eurocámara siempre hemos promovido el acuerdo. Aunque ha tenido avances y retrocesos, seguimos confiando en que pueda concretarse, porque permitirá ampliar estas oportunidades de cooperación técnica y comercial”.
Finalmente, Vivar extendió una invitación abierta a productores, investigadores y todos aquellos interesados en la producción arrocera y la sostenibilidad agrícola. "Este tipo de actividades no solo enriquecen técnicamente a los participantes, sino que también construyen puentes entre mercados y culturas", concluyó.
El seminario se llevará a cabo a las 16:00 en las instalaciones del INIA en Treinta y Tres, Ruta 8, Km 282. La actividad es gratuita y promete ser una instancia clave para quienes buscan un futuro más sostenible para el sector agrícola.
