Productores de zapallo nucleados en la Asociación de Productores Agrícolas de Canelones (APAC) donaron 14.000 kilos del cultivo al Instituto Nacional de Alimentación (INDA) para colaborar con la elaboración de comidas calientes durante el duro invierno que vive nuestro país.
La entrega fue realizada en la central hortifrutícola de Las Piedras y tiene como destino instituciones públicas, comedores y ollas populares. El objetivo es facilitar la preparación de sopas, guisos y purés, en un contexto de mayor demanda y bajas temperaturas.
La iniciativa surge como respuesta solidaria a la emergencia climática, pero también a una sobreoferta de zapallo en el mercado, lo que generó dificultades para su comercialización. “Es una forma de transformar un problema en una solución, y de que el alimento llegue a quienes más lo necesitan”, señalaron desde la asociación.
Desde el Ministerio de Desarrollo Social (Mides), se valoró el gesto y se destacó que la donación permitirá reforzar la asistencia alimentaria en los sectores más vulnerables del país durante el invierno.
