Con una convocatoria de unas 400 personas, Nufarm Uruguay realizó el primer Simposio de Brásicas del país, un simposio técnico que buscó impulsar la investigación y el manejo en colza y carinata, en un contexto donde ambos cultivos se consolidan como alternativas rentables dentro de la rotación de invierno.
Agustín Uteda, gerente de operaciones de Nufarm Uruguay, explicó que el objetivo fue “poner arriba de la mesa lo último que se sabe desde todo punto de vista que involucra un cultivo: malezas, enfermedades, nutrición, ecofisiología y tecnología de cosecha”. Sostuvo que no se trató de una jornada comercial, sino de un espacio técnico para mejorar la toma de decisiones y la eficiencia productiva.
“Desde que empezamos a jugar en el partido de las brásicas, nuestro objetivo es ofrecer productos altamente competitivos y liderar la investigación para que los productores aprendan a hacer el cultivo cada vez mejor”, señaló. En ese sentido, la empresa trabaja junto a Unicampo como soporte técnico para acelerar la generación y difusión de mejores prácticas.
Uno de los focos del simposio fue la carinata, cultivo que multiplicó por cinco su superficie en la última zafra respecto a 2024. El salto estuvo asociado a un acuerdo de largo plazo con Cargill, que asumió el rol comercial para contratos, logística y cobertura de precios. “El acuerdo no fue por un año. Es un acuerdo global, de largo plazo, pensando en abastecer la demanda de biocombustibles a partir de carinata”, explicó Uteda. Si bien evitó proyectar cifras concretas, adelantó que el objetivo es expandir el área en la próxima campaña. “La demanda global es monstruosa y estamos atrás empujando el cultivo”, agregó.
En el caso de la colza, que se consolidada como el segundo cultivo de invierno en superficie, el desafío pasa por elevar el rendimiento promedio nacional. La última zafra cerró en torno a 1.750–1.800 kilos por hectárea. “Más que estabilizarlo, queremos que crezca. Nuestro objetivo es que el rendimiento país pase los 2.000 kilos”, expresó Uteda.
Según indicó, existen productores que cosechan 2.500 kilos por hectárea, lo que demuestra que la meta es alcanzable. “No es una utopía. Con mejoras en fecha de siembra, eleccion de hibridos, nutrición, elección de chacra y uso adecuado de herbicidas se pueden levantar los promedios”, remarcó. El objetivo, agregó, es que las brásicas se consoliden como un componente estructural de las rotaciones agrícolas. “Si queremos que queden, necesitamos levantar los rendimientos para que sean rentables siempre, más allá de los vaivenes de los precios internacionales”, indicó.
Además del congreso, Nufarm anunció que volverá a realizar su tradicional jornada técnica junto a Unicampo durante la Expoactiva, donde se evaluará la zafra 2025 y se ajustarán estrategias para el próximo invierno.
