Enrique Erize, presidente de la consultora argentina Novitas, analizó en entrevista con Valor Agrícola el mercado de los granos. Destacó la situación de la soja con Brasil y Estados Unidos como principales exportadores y China como gran comprador, y cree que los precios pueden mejorar en agosto. También comentó la situación del maíz, con una caída en la producción argentina debido a la "chicharrita", y sobre el sorgo, mencionó la dependencia de China como principal comprador. En cuanto al trigo, destacó las subidas provocadas por problemas en Rusia y Brasil, pero advierte sobre el riesgo de que Brasil retire el arancel para importar. Por último, mencionó la canola como un cultivo con potencial debido a la demanda de India.
"El mercado tiene sus tiempos y hay que saber respetarlos", dijo Erize. "Hay dos grandes productores de soja en el mundo que por orden de aparición en el ciclo comercial son: Estados Unidos que cosecha octubre, noviembre y hasta febrero y luego se transforma en el principal exportador mundial de soja, y después Brasil que es el otro exportador mundial de soja", explicó a Valor Agrícola el presidente de Novitas.
Brasil exportó en los ultimos dos meses, según los datos oficiales, 12 millones de toneladas por mes, con lo cual eso calma la demanda. "En junio Brasil afloja un poco y en agosto baja a 4 o 5 millones por mes de oferta", agregó. "Del otro lado del mostrador está China como el gran comprador, esto hace que no haya apuro para comprar soja", señaló.
"El derrape que hemos tenido en los precios con intermitencia desde el principio del año es justificado porque es un momento de oferta abundante y Brasil es un jugador muy agresivo en esa instancia. Con lo cual para mí eso es justificado", señaló Erize.
Por otro lado, están los fondos de inversión que han vendido soja y después salieron a comprar. "Tuvimos un pequeño "veranito" de mejora de precios, pero ahora de vuelta los fondos están vendiendo. Ya estamos casi fines de junio, con lo cual lo que está vendido en la posición de julio lo tienen que recomprar y sobre todo en setiembre", expresó Erize.
La soja en Uruguay está en US$ 400, y sobre si el piso podrían ser estos valores, Erize señaló que sí, pero cree que tendría que estar un poco más alto. También indicó que Estados Unidos está en mercado climático y eso jugó en contra porque atraviesa un buen momento en ese sentido. "Los cultivos han avanzado bien, pero hubo un pequeño retraso en la siembra similar al del 2022, donde hubo semanas críticas", dijo.
"En Estados Unidos tiene que estar sembrado el 70% del maíz y el 70% de la soja para el 10 de mayo aproximadamente, y eso no pasó este año", dijo Erize, y agregó que para esa altura estaba sembrado menos del 50%, "eso es un dato alcista, porque en el año 2022, cuando llegó el momento de la cosecha, habían 200 o 300 kilos menos por hectárea que el orden de tendencia, y ese es el tema que yo me agarraría para ser optimista", indicó.
Erize se refirió a un informe del USDA que salió el pasado 12 de junio y lo calificó de "patético". Erize dijo que el informe marcaba 122 millones de toneladas de maíz para Brasil y no ve ninguna posibilidad que sea cierta, "los propios brasileros dicen que hay 10 millones menos, sacó 153 millones de soja en Brasil, cuando ellos dicen que son 7 u 8 millones menos". También dijo que los números del informe sobre los cultivos de Argentina eran incorrectos. El informe marcó 53 millones de toneladas de maíz, "acá sabemos que hay 46 millones, la verdad es que el informe del USDA del 12 de junio fue medio patético, porque en mayo era previsible que fuera optimista, pero en junio ya no. Hay menos maíz y menos soja que lo que dice el USDA, de eso no hay ninguna duda", expresó.
"En Argentina la caída diaria del maíz va a ser dramática. El maíz tardío baja por lo menos en un 50% el área. La gente está volcándose más a trigo o soja, o soja de primera, más que a maíz tardío que este año va a ser muy poco. La "chicharrita" fue un golpe durísimo y en Brasil también hay menos maíz. En Estados Unidos hay 1.900.000 hectáreas menos, con lo cual el maíz se prende en esa visión optimista que tengo, respetando los tiempos de mercado", dijo Erize.
El sorgo le parece un buen cultivo a Erize, más rústico que el maíz y no tiene problemas con la "chicharrita". Sin embargo, tiene un problema, y es que hay un único comprador: China. Esto genera que haya una relación de dependencia. "Argentina es el 4% de la oferta mundial de sorgo, Uruguay mucho menos, es un mercado muy chico", explicó Erize.
Cultivos de invierno. "Para el trigo el mercado mejoró mucho", dijo Erize, y agregó que sufrió muchos problemas en Estados Unidos, Rusia y Brasil. Los problemas que se dieron en Brasil generaron una fuerte suba de precio en el Río de la Plata, de unos uS$ 40 o US$ 50. El presidente de Nóvitas indicó que puede surgir una nueva complicación si Brasil declara una emergencia nacional triguera y quita los aranceles a la importación fuera del Mercosur.
Finalmente, Erize también se refirió a la canola. "Lo veo interesante porque es aceite, ahí el tema es la India, porque es un país que está creciendo, va en camino a ser la quinta potencia mundial", dijo Erize y agregó que "le tiene confianza" como posible comprador en un futuro.
