El presidente de la consultora Nóvitas, Enrique Erize, analizó el escenario de los principales cultivos en la región. Mostró optimismo por la soja, perspectivas firmes para el maíz y un panorama desafiante para el trigo.
Optimismo por la soja y factores externos que inciden en el mercado
En diálogo con Valor Agregado por radio Carve, Enrique Erize señaló que la soja sigue siendo el cultivo clave para la región, aunque su mercado está condicionado por factores geopolíticos. “El principal factor hoy es Trump, con su guerra de aranceles con China. Es un clásico: China responde dejando de comprarle soja a Estados Unidos y eso complica a Chicago”, explicó.
El consultor advirtió, sin embargo, que este escenario no será permanente. “China va a tener que volver a comprar y el mercado se va a normalizar. Por eso soy optimista para la soja marzo–mayo en Chicago”, afirmó.
Erize sostuvo que las estimaciones oficiales de rendimiento en Estados Unidos podrían estar sobrevaloradas: “El USDA proyecta una cosecha récord cuando ellos mismos califican los cultivos peor que el año pasado; algo no cierra. Los rindes podrían ser menores y eso haría caer los stocks, un factor claramente alcista”.
“No vendería soja a US$ 360”
Consultado sobre la conveniencia de vender hoy la soja en Uruguay a US$ 360 por tonelada, Erize fue contundente: “Yo en US$ 360 hoy no vendo nada de soja. Creo que el escenario puede ser mejor. Cuando los stocks en Estados Unidos bajan del 6 %, los precios han superado los US$ 500 en Chicago”.
El analista recomendó aprovechar las herramientas financieras para quienes quieran asegurar márgenes: “Si alguno tiene que vender, que compre en Chicago. Pero creo que hay un 80 % o 90 % de probabilidades de que la soja esté más cerca o por encima de US$ 400 que debajo de US$ 350”.
También subrayó el efecto que podría tener la cosecha récord de Brasil, que crecería entre 7 y 8 millones de toneladas más. “Eso puede presionar las primas en la región, por lo que conviene pensar estrategias comerciales combinadas”, agregó.
Maíz: consumo interno en alza y precios sostenidos
Sobre el maíz, Erize consideró que el mercado atraviesa un año bisagra, impulsado por un crecimiento fuerte del consumo interno. “Hay un aumento explosivo de la demanda de maíz para pollos, feedlots, tambos y cerdos. Convertir maíz en carne o leche es hoy un gran negocio, y eso sostiene los precios, no solo en Argentina, sino a nivel global”, destacó.
En ese sentido, señaló que la producción regional crecerá, pero con un mercado interno firme que puede absorber buena parte de la oferta. “Es una buena noticia, sobre todo en Argentina. Cómo se traslada eso a Uruguay será otro partido, pero el maíz tiene un mercado atractivo en el Río de la Plata”, sostuvo.
El presidente de Novitas fue claro respecto al trigo: “malas perspectivas”. “Argentina va camino a una cosecha superrécord de 23 millones de toneladas, más un carry de 4 millones. Es un exceso enorme, vamos a tener un excedente de unos 19 millones de toneladas, y eso va a seguir presionando los precios”, advirtió.
Aunque reconoció que el arancel del Mercosur otorga cierta ventaja competitiva en Brasil, estimó que la demanda brasileña no será suficiente. “Brasil va a comprar entre 5 y 7 millones, pero igual quedará un excedente altísimo. Es el cultivo más desafiante hoy en la región”, sostuvo.
