Davy Dufour, director de Dufour Commodities, analizó en diálogo con el programa "Voces del Campo" de Radio Monte Carlo el avance de la campaña de verano, el desempeño del mercado y las perspectivas para los cultivos de invierno.
La campaña agrícola de verano avanza con buen ritmo en el corazón productivo del país. Desde Soriano, Davy Dufour destacó que si bien las lluvias recientes han sido escasas y desparejas, el desarrollo de los cultivos es, en general, favorable. Actualmente, se encuentra en plena cosecha de maíces de primera, con rindes que oscilan entre los 6.000 y 7.000 kilos por hectárea, con algunos casos incluso superiores.
"Eso da actividad, por lo menos la logística se está moviendo", indicó Dufour, quien además resaltó que los precios del maíz son mejores respecto al año anterior: “El año pasado estábamos en US$ 150 a US$ 160; este año estamos en el eje de los US$ 195 a US$ 200 dólares a levantar de chacra, corregido a 14 de humedad, sin pagar secado”.
En cuanto a los maíces de segunda, el panorama también es prometedor. "Se vienen aprontando muy bien, son una tabla", aseguró, aunque aclaró que todo dependerá de que el clima continúe acompañando.
Respecto a la soja, Dufour se mostró optimista. “Hay lugares que sufrieron un poco más la seca de enero, pero hoy por hoy somos bastante optimistas”, señaló. En cuanto a márgenes y rentabilidad, explicó que los costos para soja rondan los US$ 1.000 a US$ 1.100 por hectárea y que con un precio de unos US$ 360 a US$ 365 por tonelada, el rendimiento de equilibrio se ubica entre los 2.500 y 2.700 kilos.
“Esta es una zona núcleo, esperamos cosechas por encima de los 3.000 kilos, incluso en años similares se han logrado 3.800 o 4.000 kilos”, explicó, aunque remarcó que “hasta que no pase la máquina y esté todo adentro del silo, hay que ser cautelosos”.
Dufour advirtió que si los buenos rendimientos se confirman a nivel país, podrían surgir desafíos logísticos. “Siempre tenemos 10-15 días de problemas en los acopios, y este año eso se va a dar sin dudas”, afirmó. En ese sentido, destacó la importancia de contar con plantas alternativas y opciones como el embolsado. Además, señaló que la cosecha este año se retrasará respecto a años anteriores: “No vamos a cosechar a comienzos de abril como otras veces, seguramente recién a fines de abril porque los cultivos vienen con mucha humedad”.
Consultado sobre la situación de los mercados internacionales, Dufour destacó la gran volatilidad, influida tanto por factores climáticos como geopolíticos. “El 2 de abril es una fecha clave por los aranceles que se puedan decretar en Estados Unidos. Dependemos de eso, pero del precio poco podemos hacer”, sostuvo.
En ese marco, subrayó la importancia de “hacer los deberes” a nivel productivo y logístico. También resaltó el rol de la ganadería en la región, con una fuerte presencia de encierros que demandan grano y fortalecen la sinergia con la agricultura.
En cuanto a la planificación de cultivos de invierno, indicó que viene “bastante atrasada” por la incertidumbre económica, pero proyectó que la canola ganará terreno frente a otros cultivos. “Trigo, canola y cebada, en ese orden, serán los cultivos de invierno que ocuparán más área”, anticipó.
