A poco más de un mes de su apertura, la Central Hortícola del Norte, en Salto, recibió esta semana a una delegación de la municipalidad argentina de Concordia interesada en replicar el modelo para su producción frutícola. El contador Martín de Abreu, representante de la Intendencia de Salto en la central, repasó con el programa Junto a la Granja el movimiento del emprendimiento y el interés de otros departamentos por sumarse.
La delegación de Concordia recorrió la central junto a productores locales para conocer de primera mano su funcionamiento y su origen. "La idea de ellos es copiar un poco este modelo y posiblemente llegar a implementarlo en Concordia", indicó De Abreu. En paralelo, avanzan las gestiones para que Artigas y Paysandú sumen sus propios puestos: productores de Artigas confirmaron una visita para la semana próxima con el fin de definir su espacio, mientras que el intendente de Paysandú, Nicolás Olivera, y un grupo de productores también recorrerán la central en los próximos días.
De Abreu describió el balance del primer mes como muy positivo, con un movimiento creciente desde el inicio y la llegada de compradores de otros departamentos, incluidos algunos de Fray Bentos y de la propia Concordia. "Estamos competitivos en precio, por eso también están volviendo", señaló. Los compradores minoristas también se adaptaron al nuevo horario de venta al público, de 6 a 13 horas, y varios operadores implementaron reparto propio hacia sus clientes habituales.
Los operadores del mercado regional de Salto se trasladaron a la central más rápido de lo previsto, dentro de un plazo original de dos meses. Solo quedan tres o cuatro puestos con alguna venta menor, a los que la Intendencia ya intima a completar el traslado en un plazo de cinco a diez días. "Ya se instalaron todo, no queda más nada en esos galpones", afirmó De Abreu, quien se mostró optimista sobre el cierre total del mercado regional.
