En entrevista con Valor Agregado de Radio Carve, el productor Rodrigo Kent trazó un panorama de la última zafra de verano y adelantó cómo se perfila la campaña de invierno. Si bien destacó que los rendimientos de soja y maíz fueron excepcionales —superando en hasta 300 kilos por hectárea a los de la zafra 2022—, lamentó que los precios de comercialización no acompañaran. “Muy buen rendimiento, pero faltó precio. Se vendió todo entre US$ 350 y US$ 370”, señaló.
En cuanto al maíz de segunda, explicó que la mayor parte se está destinando al corral que operan en la zona de Risso, en Soriano, dado que con los precios actuales del ganado y los costos logísticos, resulta más rentable convertir el grano en carne. “Con valores de maíz entre US$ 185 y US$ 190, y al estar húmedo, conviene más llevarlo al corral que secarlo y venderlo, explicó Kent, quien destacó la sinergia creciente entre agricultura y ganadería.
Respecto a los cultivos de invierno, el productor indicó que lograron sembrar en tiempo y forma, aunque con algunos contratiempos debido a la falta de agua y las heladas. Para esta zafra apostaron más fuerte a la colza que por cebada, por su menor exigencia de rendimiento para lograr márgenes positivos. “La cebada y el trigo tienen que andar arriba de los 4.000 kilos para dejar algo. La colza, con 1.400, ya da un número”, detalló.
Pensando en la próxima zafra de verano, Kent advirtió que, con precios de soja en torno a los US$ 350 a US$ 370 por tonelada, los márgenes siguen siendo ajustados. “La soja de primera necesita rendir 2.500 a 2.800 kilos para cerrar bien. Este año lo logramos, pero no siempre es así. Hay que sacar kilos para defenderse”, indicó.
