Hace un par de semanas atrás, ProNutrition realizó su jornada anual desde el Hotel Sheraton de Colonia del Sacramento bajo el lema "Juntos hacia el agro del mañana".
ProNutrition es una empresa que tiene 11 años y fue fundada por Pedro Rossini y Gustavo Polak. Hoy hay 16 personas trabajando en las 3 principales áreas de desarrollo: asesoramiento integral a productores y empresas en agricultura de precisión, investigación y desarrollo con más de 80 ensayos por año y el laboratorio de suelos con 4.000 muestras anuales.
Pedro Rossini dijo a Valor Agrícola estar muy contento con el público que acompañó. "Hace 8 años éramos 35 personas entre todos, este año fuimos más de 200", comentó.
La jornada tuvo un bloque de investigación y desarrollo, otro bloque más enfocado a la agronomía y las brechas de rendimiento en el país, las charlas "Agrotedi" que suelen brindar Rossini junto a Polak, una disertación de economía a cargo de Mariana Carriquiry y cerró Ignacio Torres de John Deere Interagrovial "con la interconexión de máquinas y cómo destrabar valor".
En la exposición de investigación y desarrollo el foco estuvo puesto en lo más relevante de los bioestimulantes y fertilizantes foliares, en palabras de Lucas Sosa, encargado del área en Pronutrition. "Hay que entender la situación en la que estamos antes de usar estas herramientas", comentó Pedro Rossini, mencionando el caso del zinc como "un micronutriente que se aplica mucho en cultivos y especialmente en gramíneas, pero donde la respuesta depende mucho de si la deficiencia está en chacra, a nivel de suelo o a nivel de planta y ahí ver qué podemos esperar en levantar restricciones e impacto en rendimientos, en condiciones donde evaluamos y va del 5% al 10%".
También se habló de bioestimulantes o "biorremediadores" que se aplican para ayudar a la planta y viendo en qué situaciones hubo respuestas en el rendimiento. A su vez, se analizaron biotecnologías nuevas como la incorporación de bacterias y hongos al suelo para mejorar la disponibilidad de nutrientes. También estuvo el tema de aplicación de bacterias en maíz y mejorar el uso del nitrógeno.
La jornada no dejó pasar el tema encalado, enfocándolo en el proyecto realizado con Ecocal, una enmienda de la industria forestal desarrollada con Fadisol y Montes del Plata que permite corregir los niveles de pH con respuesta en la productividad.
Gonzalo Risso luego hizo una exposición sobre las brechas de rendimiento en soja, en un país que, al decir de Rossini, tiene capacidad de producir más soja: "1,5 toneladas en secano y 2 más en riego".
Uno de los momentos más esperados fue la charla "Agrotedi" de Polak y Rossini, en un formato parecido a las charlas TED, con ironía y humor, buscando discutir temas agronómicos del momento "e invitar a la gente a pensar". En este caso, uno tomó una postura "productivista intensiva". mientras el contrapunto lo hacía el otro con una posición "agroecológica ambientalista". ¿El resultado? "El futuro tendrá un poco de ambas", sostuvo Rossini.
Para cerrar, se destacó la charla de economía de Carriquiry y la disertación de Ignacio Torres sobre el cambio en las máquinas y en el mercado, "y cómo los productores están generando muchos más datos y si el productor no los usa, pierde valor", marcó Rossini.
Expectativas de campañas de invierno y verano.
Sobre la presente zafra de invierno, Rossini dijo que venimos atravesando una primavera muy buena luego de una siembra compleja y tardía. "Las colzas se están comenzando a cosechar con buen potencial, mientras los trigos están lindos, aunque a los sembrados tarde todavía les queda un período de llenado de grano", remarcó. La cebada, que bajó en área, es el cultivo más castigado. Sanitariamente ha sido un año tranquilo, sin sobresaltos.
Para el verano, Rossini expresó que "es un año ajustado, con precios que no son los mejores y hay que ver qué cultivos pagan, analizando el tema fertilización, trabajando en costos y mejorando los niveles de productividad en las zonas más complicadas".
