El director de Agromotora Flores, ingeniero agrónomo Nicolás Martínez, destacó en diálogo con Valor Agregado de Radio Carve el buen presente de la ganadería y el desafío que atraviesa la agricultura en un escenario de costos altos y márgenes ajustados.
Martínez señaló que hoy la ganadería “se lleva todas las cocardas”, con un negocio fortalecido tanto en recría como en corrales de engorde. La combinación de buenas pasturas en primavera y granos adquiridos a bajo costo en la zafra pasada (con maíces en torno a los US$ 160) ha generado una ecuación favorable. “Realmente son números muy buenos, la ecuación cierra bien y eso lleva a una ganadería que es la vedette del momento”, afirmó.
En paralelo, la empresa registró rendimientos históricos en soja, con promedios cercanos a 3.500 kilos entre primera y segunda. Sin embargo, el director de Agromotora Flores advirtió que los precios actuales ajustan demasiado la rentabilidad: “Para presupuestar la próxima campaña colocamos un número de US$ 390, pero es un valor muy fino. Podría ser más alto, pero también más bajo como ocurrió este año. La agricultura se salvó por la producción, no por el precio”, explicó.
De cara al invierno, señaló que los cultivos de colza y carinata presentan buenas perspectivas en la zona centro del país, mientras que en trigo y cebada “cuesta ver cultivos lindos”, pese a que las labores agronómicas se realizaron en tiempo y forma. “Septiembre y octubre van a ser cruciales”, expresó.
Consultado sobre la posibilidad de reducir costos para la próxima siembra de verano, Martínez fue claro: “Los costos ya están muy ajustados: el fósforo está alto, el nitrógeno también, y el gasoil volvió a subir; no se puede cometer el error de sembrar barato o sin tecnología porque ahí la cuenta es mucho peor”.
