En un contexto agrícola marcado por la incertidumbre climática y la volatilidad de los mercados internacionales, el ingeniero agrónomo Marcos Guigou, director ejecutivo de Agronegocios del Plata (ADP) dio su visión sobre el presente y futuro de los cultivos en Uruguay. Guigou subrayó la importancia de las condiciones climáticas actuales, el comportamiento de los mercados y las estrategias a seguir en la próxima campaña de verano, con un énfasis particular en el cultivo de maíz.
Guigou destacó la importancia de las recientes lluvias ante la inminente llegada de la primavera, aunque aclaró que aún es necesaria una recarga de perfil para optimizar el rendimiento de los cultivos. "Está bueno que llegue la primavera con agua, no sobra y la verdad es que vendría bien una recarga de perfil. Los cultivos de invierno, como el trigo y la cebada, están consumiendo mucho. La canola en particular necesita un empuje de humedad para crecer fuerte", comentó.
La preocupación también se extiende al comportamiento de los mercados internacionales, especialmente en relación con la soja, un cultivo vital para el sector agrícola uruguayo. "Con el "cosechón" que se proyecta en Estados Unidos, las expectativas de mercado están bastante pinchadas. Hay que tener paciencia para vender y esperar un poco", advirtió.
En cuanto a la campaña de verano, Guigou fue claro: el maíz jugará un rol crucial. "Nosotros particularmente vamos a tener una apuesta en acción de más área que en los años anteriores porque el maíz, particularmente en Uruguay, está siendo un producto muy demandado. Cuando pensás en un maíz en el eje de los US$ 200 y soja en US$ 350, es un precio relativo muy interesante", explicó.
Guigou resaltó las ventajas comparativas del maíz en la actual coyuntura, especialmente considerando la demanda constante del mercado local y la estabilidad de los precios. "Uruguay demanda mucho maíz, siempre se importa mucho y el modelo productivo está muy ajustado. Hay una ganancia de productividad en el maíz bien interesante. A pesar de que en general se le tiene miedo porque es variable por el tema de la floración, en Uruguay está siendo más variable la productividad de soja entre años que de maíz."
El ingeniero agrónomo también enfatizó la importancia de las estrategias de siembra y el manejo adecuado de los campos para maximizar los rendimientos. "Este es el año, desde nuestro punto de vista, para incentivar el maíz de primera. Para eso tenés que tener el camino avanzado porque la siembra se va a dar ahora en la semana que viene o la otra, y esta lluvia ayuda porque recarga todo el perfil”, cerró.
