El ingeniero agrónomo Nicolás Martínez, director de Agromotora Flores, analizó el inicio de la cosecha de cultivos de invierno y las expectativas para la campaña de verano. La trilla de invierno en estos momentos está centrada en cultivos como colza y cebada. Martínez explicó que la colza ha sorprendido positivamente con rendimientos superiores a los esperados y la cebada enfrenta retos significativos en términos de calidad. Esto podría afectar su rentabilidad dependiendo de si se destina al mercado maltero o forrajero. A pesar de las dificultades iniciales en la implantación, los cultivos parecen haber respondido favorablemente a las condiciones climáticas recientes, sostuvo Martínez y agregó que mejoraron su volumen en la etapa previa a la cosecha.
Martínez comentó que la cosecha de colza, que comenzó la semana pasada, está arrojando resultados superiores a los esperados. En la zona de trabajo de Agromotora Flores, los rendimientos están en el rango de 1.700 a 1.800 kilos por hectárea, lo cual, sumado a un precio de US$ 508, ofrece una proyección interesante. Según Martínez, aunque la colza tuvo dificultades al inicio de la implantación, el cultivo mejoró significativamente a partir de septiembre, consolidando buenos resultados en esta de cosecha.
En cuanto a la cebada, Martínez señaló que aunque los rendimientos iniciales son buenos, la calidad es muy variable. "Estamos teniendo camiones de rechazo debido a problemas de calidad, lo cual podría estar asociado a factores como la variedad, el tipo de suelo y la fecha de siembra", explicó. Con un precio de referencia de US$ 206, la cebada podría ofrecer buenos márgenes, siempre y cuando logre cumplir con los requisitos de calidad para destino maltero. En caso de que esta producción deba derivarse al mercado forrajero, los márgenes serían menos atractivos, afectando la rentabilidad.
Martínez también se refirió al trigo, cuyo precio actual de US$ 203 representa un desafío, especialmente debido a los costos de transporte hasta los puertos y el alto umbral de rendimiento necesario para alcanzar el equilibrio financiero. "Estamos hablando de la necesidad de rendimientos superiores a 4.500 kilos por hectárea para que el cultivo sea rentable", indicó Martínez.
De cara a la próxima campaña de verano, Agromotora Flores mantiene su planificación de siembra, enfocándose principalmente en la soja, que ya está casi sembrada, y en menor medida en el maíz. Martínez explicó que, pese a que el precio actual de la soja es menos atractivo, esperan que las fluctuaciones del mercado mundial ofrezcan una oportunidad para alcanzar valores más altos, en torno a los US$ 400. "Creemos que esta volatilidad permitirá en algún momento un repunte de precios, por lo que hay que estar atentos para aprovechar cualquier rally que permita asegurar los costos de insumos", señaló Martínez.
