En una zafra de invierno marcada por condiciones climáticas desafiantes, el ingeniero agrónomo Santiago Bayce, técnico de la empresa 3Agro, brindó un análisis sobre el estado actual de los principales cultivos de invierno que siguen desde la empresa, con un enfoque especial en la colza, el trigo y la cebada.
A pesar de las complicadas condiciones durante la ventana de siembra, caracterizada por fuertes precipitaciones, los cultivos de trigo y cebada lograron establecerse adecuadamente en la mayoría de las chacras. Sin embargo, Bayce señaló que "el crecimiento fue lento y se observaron diferencias notorias según la fecha de siembra y el estado fisiológico de las plantas al momento de las heladas, las cuales afectaron de manera desigual dependiendo del estado de desarrollo en que se encontraban."
La situación es diferente para la colza, que ha sido más afectada en comparación con el trigo y la cebada. Bayce explicó que la fecha de siembra de la colza, "combinada con la incidencia de heladas, jugó un rol crítico en su implantación y en la población final de plantas logradas." A diferencia de la zafra anterior, en la cual las condiciones fueron más favorables, este año "el exceso de precipitaciones y las heladas durante la fase de roseta provocaron debilitamiento en las plantas e incluso la pérdida de algunas en casos más complejos", agregó.
En ciertas zonas del sur, como Tarariras o Miguelete, la falta de agua sumada al frío resultó en un crecimiento inicial lento. Posteriormente, las lluvias y algunos días de sol permitieron una mejoría, pero el estado de las chacras de colza revela plantas con poca biomasa generada. Bayce advirtió: "este bajo volumen de biomasa previo a la floración podría perjudicar el rendimiento final debido a la menor acumulación de reservas durante la floración”.
Con la volatilidad del precio de la colza desde lo económico, la situación se ve complicada. Hace unos meses, el precio de la colza rondaba los US$ 500, pero luego sufrió una caída y quedó en US$ 435. Aunque las últimas semanas han tenido un leve repunte, situándose en US$ 450, la incertidumbre en los precios añade otra capa de complejidad para los productores. El técnico de 3Agro subrayó que "desde el punto de vista del negocio, esto complica aún más la situación, ya que esta fluctuación de los precios afecta directamente la rentabilidad esperada”.
Genética y Estrategias de Control
Bayce destacó la importancia de la genética en esta zafra, particularmente en la elección de ciclos de variedades o híbridos que se adapten mejor a las condiciones específicas de cada productor. "Hoy en día toma relevancia la elección de los distintos ciclos de las variedades o híbridos para ver cuál se adapta mejor a la situación que tiene cada productor en particular," señaló. Además, subrayó la relevancia de la sanidad en el cultivo, especialmente en la resistencia a enfermedades como el phoma, y en las estrategias de control de malezas, como las variedades de colza Clearfield, que permiten el uso de imidazolinonas para un control efectivo.
